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制品生产-提升了速冻调理肉及制品的品质和蛋白含量-内蒙古新闻天天看

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格隆匯10月9日丨東寶生物(300239,股吧)(300239.SZ)公布,公司經過近年來的技術研究,成功開發出新產品「復配骨膠原」,該產品以公司的食品添加劑明膠為主要配料,主要用於速凍調理肉製品加工行業。該產品的推出豐富了公司產品結構,擴大了公司在食品領域的新應用範圍。

隨着國民消費水平的提升,當今的消費者對食品的安全、健康、營養提出了越來越高的訴求,尤其是對於高端優質蛋白的需求快速增加。公司秉持「讓食品更安全、更健康、更營養」的核心研發理念,以高蛋白的骨膠原為主要配料,立足於提升肉類蛋白的品質,滿足健康飲食發展趨勢。

食品應用領域作為公司發展戰略重點之一,此次新產品的研發成功,豐富了公司產品結構、延伸產業鏈條,進一步穩固公司膠原行業龍頭地位,將對公司未來市場拓展、提升盈利能力有較好的促進作用。

食品添加劑(復配乳化劑)——復配骨膠原是公司獨立研究開發的新型產品,是結合公司多年的骨膠原應用基礎研究成果,研發出的一款能夠滿足速凍調理肉精加工需求的新型產品。該產品主要應用於速凍調理肉製品等領域,在滿足肉製品加工企業對產品生產指標要求的前提下,提升了速凍調理肉及製品的品質和蛋白含量,使肉製品加工企業可以生產出更安全、更健康、更營養的速凍調理肉製品。該產品已獲得換髮的《食品生產許可證》。

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